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Sie können sowohl bei Ebay nach einem Trüffelhobel suchen als auch einen Trüffelhobel bei Amazon bestellen. Deutsche Schiffe, sowohl Kriegs- wie Kauffahrteischiffe, besorgen auf ihren Fahrten regelmäßig die „Flaschenpost". Sie können Ihren Trüffelhobel leicht mit etwas heißem Wasser, Spülmittel und einer Bürste säubern. In aller Regel funktioniert der Verstellmechanismus sehr simpel, indem Sie eine Justierschraube lösen und erneut festziehen, wenn die Stärke Ihren Wünschen entspricht. Die Auswahl fällt hier jedoch in aller Regel eher klein aus. Vorteilhaft ist außerdem, dass Klingen mit Wellenschliff in der Regel längere Zeit scharf bleiben. Bei den meisten Modellen sind die Klingen fest verbaut. Dennoch gibt es zwischen den Modellen Unterschiede. Bei vielen Modellen können Sie zwischen einem verstellbaren Bereich des Trüffelhobels von 0,2 bis 3,0 mm wählen. Anstelle des Griffs aus Holz kommen bei Trüffelhobeln teils auch Kunststoff- oder Silikongriffe zum Einsatz. Sie können sich sowohl für einen Trüffelhobel mit Griff aus Holz als auch für reine Edelstahl-Trüffelhobel entscheiden. Hier müssen Sie jedoch etwas mehr Pflege investieren, denn das Holz verträgt eine Reinigung in der Spülmaschine meist nur schlecht.


Je nach Symbiose-Partner ist das Fruchtfleisch der Weissen Trüffels unterschiedlich gefärbt, bei Eiche ist es hellbraun, bei der Linde etwas rötlich und bei der Weide oder Pappel weiss. Suchen Sie nach einem hochwertigen Trüffelhobel, so bieten sich Varianten mit Griff an. Nutzen Sie den Hobel jedoch nur gelegentlich, so können Sie durchaus etwas Geld sparen, wenn Sie sich für ein Modell mit etwas schlechterer Haptik entscheiden. Zusätzlich kommen jedoch meist andere Materialien zum Einsatz, wenn Sie auf ein Modell mit Griff setzen. Durch einen ergonomischen Griff können Sie die Trüffelhobel von WMF und anderen Marken sicher in der Hand halten und führen. Trüffelhobel wie von WMF sind robuste verarbeitet und besitzen eine scharfe Klinge. Gute Trüffelhobel, von WMF zum Beispiel, sind häufig aus Edelstahl gefertigt. Auch wenn Trüffel sehr selten und entsprechend teuer sind, so werden Sie bei der Suche nach einem Trüffelhobel aus Gold nicht fündig, denn Edelstahl eignet sich im Hinblick auf die praktische Verwendung wesentlich besser.


Fast alle Trüffelhobel bestehen aus Edelstahl. Aus ihr werden der weltberühmte Barolo und der Barbaresco produziert. 6.5. In welchen Farben werden Trüffelhobel angeboten? Sie können sich für einen Trüffelhobel mit Wellenschliff entscheiden, allerdings auch eine Variante mit glatter Klinge auswählen. Die Klinge eines Trüffelhobels sollte verstellbar sein. Der grundsätzliche Aufbau eines Trüffelhobels ist relativ ähnlich. Legen Sie Wert auf eine hohe Präzision, so sind Sie ebenfalls besser beraten, wenn Sie ein Modell mit glatter Klinge aussuchen. Während ein Trüffelhobel mit Fingerschutz beim Abreiben einer Gurke oder aber eines größeren Stücks Parmesan durchaus entbehrlich ist, macht sich ein solches Modell vor allem beim Halten kleiner Reststücke bezahlt, sodass auch von einem Trüffelhobel mit Restehalter gesprochen wird. Viele Hersteller bieten neben einfachen Modellen auch einen Trüffelhobel mit Fingerschutz an. Dabei handelt es sich um ein Hilfsmittel, um Ihre Finger vor der scharfen Klinge des Hobels zu schützen. Dies erweist sich jedoch als weniger empfehlenswert, denn die Scheiben des Trüffels fallen so vergleichsweise dick aus und eignen sich daher nur bedingt für das hochwertige Pasta-Gericht mit gehobeltem Trüffel. Es werden also nur sehr feine Scheiben geschnitten. Unsere frischen weißen Trüffel eignen sich perfekt für vielerlei Gerichte und sollten nur roh über das fertige Gericht gehobelt werden.


Es gesellte sich zu Bracke, als er so seiner Straße wanderte, ein Mann mit Fes und Pluderhosen, einem braunen Dattelgesicht und schwarzen Lakritzenaugen, aber weißen Haaren, wie aus Mondstrahlen geflochten. „Immer," sprach Bracke, „denn ich habe Euch wie eine Mutter ihr Kind getragen. 6.2. Wie reinige ich einen Trüffelhobel? Bei einem Trüffelhobel handelt es sich um einen kleinen Küchenhelfer, der primär dafür bestimmt ist, den edlen Speisepilz in feine Scheibchen zu hobeln. Tipp: Sie können einen Trüffelhobel mit Trüffeln, jedoch auch mit vielen anderen Gemüsesorten oder aber für das Hobeln von Hartkäse sowie Schokolade verwenden. Tipp: Alternativ zum Trüffelhobel mit Restehalter können Sie auch Schnittschutzhandschuhe bei der Zubereitung in der Küche tragen. Am besten geschieht dies unmittelbar nach der Verwendung, sodass Reste nicht auf der Klinge anhaften können. Generell haben glatte Klingen den Vorteil, dass Sie sie sehr leicht nachschleifen können. Sie haben jedoch die Möglichkeit, die Schärfe wiederherzustellen, indem Sie die Klingen schleifen.